پودر سفیده تخم مرغ پودر سفیده تخم مرغ Albumen Powder در کیک ٬ کلوچه و بیسکوئیت ، جهت ایجاد بافت ٬ طعم و رنگ بهتر همراه با افزایش ارزش غذائی و ماندگاری استفاده می شود